Ароматизаторы пищевые

Ароматизаторы пищевые – это добавки, которые вносят в пищевые продукты для улучшения их вкуса и запаха и представляющие собой вкусоароматические вещества или смеси вкусоароматических веществ с растворителем или сухим носителем (наполнителем) или без них.

Пищевые ароматизаторы добавляют к пищевым продуктам для:
  • стабилизации вкуса и аромата пищевых продуктов;
  • восстановления вкуса и аромата, утраченных в процессе переработки;
  • усиления натуральных вкуса и аромата;
  • придания вкуса и аромата безвкусным продуктам.

Пищевые ароматизаторы выпускаются в виде жидкостей или порошков. Качество, стойкость и область использования жидких ароматизаторов в большой степени определяется растворителем, который входит в их состав. Концентрированные базы ароматизаторов чаще всего растворяют в этаноле, пропиленгликоле, триацетине, которые придают им те или иные свойства. Для удобства применения ароматизаторы могут выпускаться в виде эмульсий, то есть быть окрашенными.

Порошковые пищевые ароматизаторы чаще всего получают микрокапсулированием смешивая жидкий ароматизатор с носителем. Носителями для ароматизаторов чаще всего являются желатин, модифицированный крахмал, гуммиарабик, декстрин, сахар или соль.

Производители ароматизаторов

Дестилла (Destilla GmbH)

Дестилла (Destilla GmbH) является одним из ведущих производителей ароматизаторов и экстрактов. Ароматизаторы  и экстракты компании Дестилла поставляются в страны Евросоюза и Азии, а также в США, Австралию, Англию и др. Клиентами компании Дестилла являются крупные производители продуктов питания, фармацевтических препаратов, пищевых добавок, а также производители ароматизированного и растворимого кофе, ароматизированного чая, безалкогольных напитков и ликероводочной  продукции.

В качестве гарантии наивысшего качества компания Дестилла (Destilla GmbH) использует  только высококачественное натуральное сырье и только современные технологии производства, а также продукция производится в соответствии с действующим законодательством пищевой промышленности ЕС, в особенности с постановлением европейского сообщества (EG) 1334/2008, а также 872/2012 и согласно предписаниям GMP и GLP.

Hertz&Selck

Немецкая точность ароматов от Hertz & Selck — это 80 лет опыта, первоклассное сырье, контроль качества, строгие стандарты и великолепный аромат и вкус.

Компания Hertz & Selck была основана в 1931году двумя партнерами Альфредом Хертц и Карлом Зельк в морской столице северной Германии в г. Гамбург. Здесь же с 1931г. и по настоящее время находятся офис, отдел исследований и разработок и производственные мощности компании.

Hertz & Selck начала свою деятельность с производства и продаж эфирных масел, фруктовых концентратов и сушеных фруктов для пищевой промышленности. За этим последовало развитие направления АРОМАТИЗАТОРОВ для пищевой, фармацевтической и табачной промышленностей.

Симрайз (Symrise GmbH)

Симрайз (Symrise GmbH) один из крупнейших производителей ароматизаторов и вкусовых добавок. Ароматизаторы компании Симрайз используют при производстве продуктов питания, косметических товаров, пищевых продуктов, фармацевтической промышленности и производителей пищевых добавок.

Предлагаемые ароматизаторы имеют широкий ассортимент и различную химическую природу (искусственные, идентичные натуральным, натуральные).

Комбинат химико-пищевой ароматики(КХПА)

Комбинат химико-пищевой ароматики(КХПА)  является самым крупным российским производителем ароматизаторов для пищевой промышленности. Основными потребителями продукции КХПА являются страны СНГ и Прибалтийские страны.Предлагаемая продукция имеет широкий спектр ароматов и разумное соотношение цены и качества.

Все предлагаемые производители ароматизаторов входят в десятку крупнейших производителей ароматизаторов в мире. И предлагают широчайший ассортимент высококачественной продукции.

 

Купить ароматизаторы пищевые

Компания «Фактория-Киев» предлагает ознакомиться с огромным ассортиментом пищевых добавок и купить ароматизаторы пищевые. Ассортимент пищевых ароматизаторов насчитывает более 200 различных видов со всевозможными вкусами. Обратившись к нам, Вы сможете купить ароматизаторы пищевые немецкого или российского производства. Продукция российской компании «Комбинат химико-пищевой ароматики» представлены у нас более чем сотней различных наименований. Пищевые ароматизаторы  «Дестилла», «Хертц&Селк», «Симрайз» (Германия) насчитывают порядка трехсот позиций. Среди ассортимента пищевых ароматизаторов Вы можете найти как привычные всем вкусы абрикоса, вишни, клубники, так и экзотичные ароматизаторы со вкусом красной икры, лесного гриба или каштана.

Квалифицированные сотрудники нашей компании предоставят Вам детальную консультацию по каждой позиции и помогут подобрать те ароматизаторы пищевые, которые необходимы именно Вам.

«Фактория-Киев» предоставляет возможность купить ароматизаторы пищевые оптом и мелким оптом и получить индивидуальную скидку. Кроме того, мы позаботимся о доставке приобретенного товара в любую точку Украины. Обратившись к нам, Вы сможете купить ароматизаторы пищевые с идеальным соотношением цены и качества.

Продажа пищевых ароматизаторов

Пищевые ароматизаторы занимают значительную часть ассортимента среди всех ароматизаторов на рынке. Предложение «продам ароматизаторы пищевые» встречается все чаще и чаще. Это можно объяснить увеличением доли рынка пищевой промышленности. Сегодня в продаже доступны пищевые ароматизаторы как  отечественных, так и импортных производителей в любом объеме. А ассортимент настолько широк, что вы без труда найдете предложение на выгодных условиях, которое вас устроет. Основная масса предложений о продаже ароматизаторов сосредоточена в Киеве, но это абсолютно не должно смущать потребителей из других областей. Доставка пищевых ароматизаторов осуществляется оперативно и вовремя.

«Фактория-Киев» готова продать ароматизаторы пищевые в необходимом количестве и доставить в удобное для вас место. Наш опыт в продаже пищевых ароматизаторов позволяет нам предлагать качественный сервис и делать выгодные для вас предложения.

Применение ароматизаторов

Ароматизация практически не усложняет процесс производства. Ароматизатор можно вводить в продукт неразбавленным (например, порошок экстракта специй при производстве колбасных изделий) или в виде концентрированного раствора (суспензии) в подходящем растворителе, им может быть вода, масло, спирт или небольшая часть самого продукта.

На снековую продукцию возможно прямое напыление разбавленного раствора ароматизатора. Момент внесения определяется исходя из технологии производства. Например, в сыры, колбасные изделия, соусы, ароматизатор добавляют вместе с солью, а в масляные кремы — вместе с сахарным сиропом. При производстве безалкогольных напитков ароматизатор вносится в купажер после сахара или подсластителя. В производстве изделий, подвергаемых тепловой обработке, рекомендуется внесение ароматизатора как можно позже для уменьшения потерь.

Оценка качества ароматизатора возможна лишь в конечном продукте.