• English
  • Русский
 
380-713-617
тел.: +380 97 319-17-41, +380 97 267-68-19
+380 44 524-72-58, 524-73-43, +380 44 587-59-78
Пищевые ингредиенты
  Сырье для пищевой промышленности
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /var/www/factoria/factoria.kiev.ua/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /var/www/factoria/factoria.kiev.ua/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /var/www/factoria/factoria.kiev.ua/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /var/www/factoria/factoria.kiev.ua/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /var/www/factoria/factoria.kiev.ua/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.

Мальтодекстрин

Мальтодекстрин DE 15-20
Мальтодекстрин DE 7-13

   
Сертификат

Мальтодекстрин представляет собой порошкообразную пищевую добавку белого или кремового цвета. По своему химическому составу мальтодекстрин включает в себя глюкозу, солодовый сахар и олигосахариды. Мальтодекстрин отлично растворяется как в горячей, так и в холодной воде. Он обладает приятным вкусом, легко усваивается организмом человека и способствует выработке инсулина.

Мальтодекстрин практически не вызывает аллергию, что способствует широкому спектру применения мальтодекстрина. Его добавляют даже в детское питание.

Производство мальтодекстрина

Для производства мальтодекстрина используют метод гидролиза картофельного или кукурузного крахмала. Гидролиз производится с использованием гидролитических ферментов или кислот. После гидролиза производится очистка и иссушение с распылением. В результате получается мальтодекстрин с различным содержанием сахара. Углеводный состав мальтодекстрина регулируется на этапе гидролиза, что позволяет получать мальтодекстрин с различными функциональными показателями.

Купить мальтодекстрин

купить мальтодекстрин для десертовКупить мальтодекстрин с доставкой по Киеву и в любой регион Украины Вы можете, обратившись в компанию «Фактория-Киев». Среди продукции компании Вы найдете мальтодекстрин и другие пищевые добавки. Мы предлагаем мальтодекстрин с идеальным соотношением цены и качества. Связавшись с нашими менеджерами, Вы получите исчерпывающую консультацию по использованию мальтодекстрина и других пищевых добавок, помощь в подборе необходимого именно для Вашего производства сырья.

Оптовые клиенты получают отличные индивидуальные условия сотрудничества и возможность купить мальтодекстрин с гибкой системой скидок.

Мальтодекстрин полностью соответствует всем требованиям существующих норм, связанных с безопасностью продовольственных продуктов и не содержит ГМО.

"Продам мальтодекстрин"

Продавая мальтодекстрин и остальные свои товары компания Фактория-Киев соблюдает условия хранения товаров на складах и обеспечивает своевременную расфасовку и доставку товара к покупателю. В предложение “Продам мальтодекстрин” мы вкладываем надежду на длительное сотрудничество с покупателем и качественный сервис по продаже матодекстрина и других необходимых товаров.

Свойства мальтодекстрина

Состав смеси сахаридов мальтодекстрина является весьма разнородным. Это достигается из-за широкой области деполимеризации крахмала. Благодаря этой особенности мальтодекстрин может обладать эмульгирующими и стабилизирующими свойствами, способствовать склеиванию и разрыхлению, усиливать вкус и запах, продлевать свежесть и замедлять кристаллизацию. С помощью мальтодекстрина можно замедлить естественный процесс изменения цвета.

Применение мальтодекстрина

Мальтодекстрин получил широкое применение в различных отраслях промышленности. Наибольшее потребление мальтодекстрина припадает на пищевую промышленность. Мальтодекстрин используется при изготовлении продуктов детского питания – им заменяют крахмал. В отличие от крахмала, мальтодекстрин легко усваивается в организме ребенка. Кроме того, мальтодекстрин является отличным источником углеводов и стимулирует выработку инсулина в организме. Широкое распространение мальтодекстрин получил и при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий. С его помощью можно контролировать консистенцию продуктов, предотвращать преждевременное затвердение, регулировать вязкость теста и предохранять от затвердения сахаридов. Мальтодекстрин превосходно подчеркивает вкус теста и придает ему приятный сладковатый привкус.

Мальтодекстрин применяют при производстве всевозможных порошковых приправ, соусов, супов и полуфабрикатов для улучшения растворяемости, повышения содержания углеводов и, следовательно, питательности продуктов.

В фармацевтике мальтодекстрин применяют как инертное вспомогательное вещество. Применение мальтодекстрина позволяет создавать стабильные составы с использованием большого количества компонентов с малым содержанием.

Мальтодекстрин также используется в косметологии. Его применяют при изготовлении всевозможных средств для ухода за кожей лица и тела: кремов, бальзамов и масок. В косметологии используются свойства мальтодекстрина очищать поры, смягчать и питать клетки кожи. Способность мальтодекстрина уменьшать морщины активно применяется в сериях для людей в возрасте. Также мальтодекстрин можно найти в составе многих зубных паст, румян, гигиенических присыпок и прочих косметических средств.

Сделать заказ

 

Не смогли найти интересующую Вас информацию?

Закажите обратный звонок и мы проконсультируем Вас  по интересующим вопросам.