Красители пищевые

 Пищевые красители – неотъемлемая часть кулинарного искусства

С помощью пищевых красок можно придать самые неожиданные цвета Вашим блюдам. Их используют для создания съедобного декора, окрашивания теста, мастики, кремов и глазури. С их помощью можно создать шедевр кондитерского мастерства. Красители не обладают вкусом и запахом, а также абсолютно безопасны для здоровья.

Какой пищевой краситель выбрать?

Компания «Фактория-Киев» предлагает купить красители пищевые оптом и в розницу нескольких видов:

  • натуральные красители – производятся путем экстрагирования из фруктов и овощей, содержат полезные вещества, поэтому их стоимость гораздо дороже остальных видов красителей;
  • синтетические красители (водорастворимые, жирорастворимые) – соединения органического происхождения, отличаются более ярким и насыщенным цветом, термоустойчивые;
  • диоксид титана – представляет собой порошок белого цвета неорганического минерального происхождения, предназначенный для отбеливания.

Основные свойства пищевых красителей

Красители пищевые купить (Украина) можно на сайте компании «Фактория-Киев». Мы предлагаем сертифицированную продукцию известных торговых марок.

Каждый краситель обладает характерными свойствами:

  • диоксид титана – используется для отбеливания сахарной глазури, йогурта, мороженого и других сладостей;
  • куркумины, каротины, аннато-экстракты (Е100, Е160а, Е160b) – натуральный краситель желтого цвета, используется для окрашивания молочной продукции, макаронных изделий и продуктов фруктовой переработки;
  • кармины, бетанины (Е120, Е162) – натуральный краситель красного цвета, добавляется в алкогольные напитки, колбасные и мясные изделия, соки и выпечку;
  • хлорофилл (Е140) – натуральный краситель зеленого цвета, применяется для окрашивания супов, соусов, напитков.

Чтобы достичь желаемого оттенка, красители можно смешивать, при этом плотность кондитерской массы останется неизменной.

Большой выбор красителей в нашем каталоге

У нас Вы можете купить красители пищевые оптом. Они полностью безопасны, могут использоваться в промышленных масштабах и при изготовлении блюд в домашних условиях, в том числе и для детского питания.

Компания «Фактория-Киев» является официальным дистрибьютором продукции Hertz&Selck, ITOCHU, Destilla GmbH. Вы можете оригинальные пищевые красители купить (Украина) на нашем сайте. Для заказа позвоните нам по телефону или закажите обратную связь. Покупайте пищевые красители, смело экспериментируйте и реализуйте свой творческий потенциал!