Где купить пищевой краситель? В том случае, когда у кондитера есть творческий тип мышления, богатая фантазия, талант и определенные умения, создать кулинарный шедевр можно даже из обычного набора продуктов. Но для того, чтобы сладость выглядела ярко, безупречно и красочно, необходимым элементом использования являются кондитерские краски. Одни из главных достоинств пищевых красителей – это отсутствие вреда, запаха, вкуса и разнообразие. Для того чтобы тесто стало необычайной цветной смесью, сахарная мастика – волшебным пластилином для творения красочных фигур, а крем – ароматным чудом, достаточно добавить пару капель красок.
Разновидности пищевых красителей:
- Гелевые. Этот вид довольно концентрированный, потому и экономный. Несколько капель красителя помогут сделать цвет очень насыщенным. Его можно смешать с другими цветами, чтобы добиться необходимого оттенка, использовать для нанесения рисунка или надписи на кулинарное изделие. Гелевые красители не оказывают влияние на плотность массы сладкого блюда, поэтому такой вариант подходит не только специалистам, но и начинающим, что является еще одним преимуществом.
- Сухие. Эти красители более доступны в своей цене. Их можно применять и в сухом, и в жидком виде, в зависимости от того, какую цель вы преследуете.
- Сияющие. Такой вариант делится на 3 вида:
- сияющие краски жидкой формы. Их используют, работая с аэрографом, а плотность позволяет проходить через иголку 2 мм. С помощью сияющих красителей можно без труда покрыть сладкое изделие кисточкой;
- кандурин. Эта пищевая краска представлена в виде порошка с добавлением мерцающих перламутровых элементов. Можно применять этот вид в пищу сухим или разводить с помощью воды или раствора на спирту. Для получения насыщенной массы цвета серебра, золота или жемчуга необходимо смешать кандурин с водой, промочить кисточку и нанести на сухую мастику два или три слоя;
- сухие перламутровые краски. Яркий и красочный порошок не обладает такой концентрацией, как кандурин. Этот вид идеально подойдет для придания кондитерским шедеврам блеска.
Пищевые краски в интернет-магазине Фактория
В категории «Красители пищевые» собран крупный ассортимент безвредных, сертифицированных кулинарных красителей различных оттенков цветовой палитры. Пищевые краски подойдут для покраски разных кондитерских смесей: мастики, крема, айсинга, теста, марципана, желе, глазури.
Гелевые красители имеют колоссальную популярность в кругу наших покупателей. Эти краски высококачественные и испытанные, имеют огромную палитру (более сорока оттенков), дешевые, насыщенные, без запаха и вкуса, не меняют плотность окрашиваемой смеси. Для того чтобы окрасить мастику, используйте пару капель краски и помните мастику, чтобы краситель до конца усвоился. Если оттенок не достаточно яркий, используйте еще пару капель и насыщенная сахарная смесь подготовлена к употреблению.
Лучшего качества насыщенные яркие пищевые краски от отечественных и иностранных изготовителей по небольшой стоимости вы можете купить в Фактория-Киев! Довольно нажать «купить», «оформить заказ» и курьер привезет Ваш заказ в абсолютно любое место Киева, а Новой и Украинской почтой в разные места Украины.
