Кожен продукт має свій запах та аромат. Ще з дитинства ми пам’ятаємо смак того чи іншого продукту. Смак дитинства – ми часто чуємо таку фразу. І пізніше ми хочемо повернутися до цього смаку у дорослому житті. Ароматизатори та барвники роблять цей продукт тим, яким ми його пам’ятаємо. Саме з цієї причини якісні ароматизатори та барвники мають велике значення для виробників продуктів.
Харчові ароматизатори як запорука відмінної страви
Ароматизатори вже тривалий час використовуються для того, щоб наділити спеціальним ароматом продукт або готову страву. З їх допомогою можна приготувати ароматний пиріг, торт або зробити ванільне, полуничне, шоколадне морозиво.
Торти, смачні тістечка, шоколадні цукерки, як і більшість інших продуктів харчування, виготовляються промисловим способом. Виробники стикаються з різноманітними проблемами, пов’язаними з масовим виробництвом, зберіганням, транспортуванням великих обсягів сировини. Інгредієнти ніжні та мають невеликий термін зберігання. Виробники продуктів харчування знайшли спосіб, як із цим боротися.
Виготовляючи булочки, кекси та інші кондитерські вироби з наповнювачами, повидлом, джемом тощо. їх можна зробити ще смачнішим для споживача, додавши ароматизатори. Одна крапля ароматизатора здатна створити літній фруктовий настрій чи зимовий феєрверк. Рідкі харчові ароматизатори універсальні і часто застосовуються у приготуванні випічки, морозива, напоїв або кондитерських виробів.
Переваги рідких харчових ароматизаторів
До переваг використання рідких харчових ароматизаторів належить:
- велика різноманітність ароматизаторів;
- легкі у застосуванні (необхідно просто додати пару крапель рідких ароматизаторів у масу та перемішати);
- економність у використанні;
- стійкість до високих температур. Це особливо актуально для використання ароматизаторів у випічці.
ТОП 6 популярних ароматизаторів для наповнювачів
Вишня
Ароматизатор Вишня асоціюється з літом, соковитістю та енергією. З цим ароматизатором будь-які солодощі набувають особливого аромату. Дуже легко приготувати страву із вишневим ароматом. Для цього потрібно просто додати краплю вишневого ароматизатора.
Суниця
Суниця – улюблений аромат багатьох споживачів. Саме тому цей аромат зустрічається у багатьох продуктах: у молочку, кондитерських виробах, додається у морозиво, шоколад і навіть у спортивне харчування. Відчувши аромат лісових ягід відразу ж хочеться скуштувати страву та насолоджуватися відмінним смаком.
Абрикос
Абрикосовий ароматизатор відрізняється насиченим смаком та ароматом стиглих плодів абрикосу, з додаванням легких квіткових нот. Цей рідкий ароматизатор ідеально підійде для використання у випічці. Також його застосовують для виробництва алкогольних та безалкогольних коктейлів. Такий ароматизатор легко замінить натуральний продукт у будь-якій страві.
Чорна смородина
Чорна смородина відрізняється своєю користю та є бажаним інгредієнтом на кухні всіх кондитерів. Ароматизатор чорної смородини переносить нас у літній сад, де ростуть квіти, а між листям кущів видно гілочки стиглої чорної смородини.
Апельсин
Апельсиновий ароматизатор не сплутаєш ні з яким іншим. Цей аромат тонізує та навіть знімає втому. Завдяки цим властивостям аромат апельсина широко використовується в ароматерапії. А крапля рідкого ароматизатора апельсина зможе покращити навіть звичайні кондитерські вироби.
Малина
Малиновий ароматизатор відрізняється насиченим солодким ароматом. Але цей аромат не нав’язливий. А десерти зі смаком малини завжди будуть популярними. Ароматизатор малини додають крем для тортів, наповнювачі для випічки. Також малиновий ароматизатор додають при виробництві напоїв, рідини для електронних сигарет і т.д.
У нашому каталозі представлені ароматичні ароматизатори від кращих європейських виробників. Ціна на ароматизатори вас приємно здивує. Для замовлення напишіть нам на електронну адресу або зателефонуйте і ми оформимо замовлення, яке буде доставлено найближчим часом.
За допомогою нашої компанії “Факторія-Київ” можна легко урізноманітнити меню солодких виробів і при цьому не витратити купу грошей.
