Сухі харчові ароматизатори – живи зі смаком!
Ароматизатори сухі харчові – це такі компоненти, які вносять у процесі приготування напоїв та продуктів харчування для посилення їхнього смаку та аромату. За способом застосування вони схожі з натуральними спеціями, тобто додаються в кінці приготування і роблять страву смачною та ароматною. Однак, плутати їх зі спеціями не варто, бо аромадобавки не є самостійним інгредієнтом і не передбачені в рецептурах.
Для приготування якісного продукту Ви можете купити сухі ароматизатори оптом чи в роздріб на сайті інтернет-магазину «Факторія-Київ». Ми пропонуємо продукцію відомих торгових марок:
- Destilla;
- ITOCHU;
- Hertz&Selck.
З чого складаються сухі ароматизатори?
Сухі ароматичні добавки – це порошкова суміш, що складається з ароматичних речовин та сухого носія (цукрова пудра, крохмаль, сіль та ін.). В окремих випадках ароматизатор може бути однокомпонентним або не містити сухого носія.
Ароматори складаються сухі харчові з натуральних інгредієнтів, які видобувають за допомогою біотехнологій та певних фізичних методів.
Таким чином, есенції та спиртово-водні витяжки є натуральними ароматизаторами, які просушуються до порошкоподібного стану. Натуральною сировиною можуть виступати:
- смолисті виділення з деяких видів дерев;
- гілки або кора рослин;
- квіти;
- плоди;
- листя.
Сфери застосування сухих харчових аромадобавок
Харчовий ароматизатор у сухій формі можна застосовувати як присипку або попередньо розчиняти у цукровому сиропі, воді чи соляному розчині. Суха форма випуску вигідніша тим, що такі добавки легше зберігати та транспортувати.
Перш ніж купити сухі харчові ароматизатори, Ви повинні знати, де доречно їх застосовувати:
- створення харчових концентратів;
- виробництво екструдованих продуктів (сухі сніданки);
- посилення смаку м’ясних, ковбасних та рибних виробів;
- приготування їжі шляхом заварювання окропом і т.д.
Переваги сухих ароматизаторів:
- простий спосіб застосування;
- тривале зберігання;
- покращення та надання смакових/ароматичних властивостей харчовому продукту;
- відновлення втрачених смакових/ароматичних властивостей продукту після зберігання, приготування та консервування;
- надання аромату несмачним продуктам.
Високоякісні сухі ароматизатори в інтернет-магазині «Факторія-Київ»
Компанія «Факторія-Київ» постачає на український ринок продукцію європейських виробників. У нас Ви можете купити сухі ароматизатори в Києві торгових марок ITOCHU, Destilla, Hertz&Selck. Зробити замовлення можна на сайті або за телефоном. Ми раді співпраці з роздрібними та оптовими покупцями!
