Бета-каротин: для чего он нужен организму

Бета-каротином называют жёлто-оранжевый растительный пигмент из ряда природных каротиноидов, являющийся провитамином витамина А. Этот элемент имеет большое значение для человеческого организма, хотя самостоятельно им и не производится. В организм он поступает при приеме в пищу растительной еды. Содержится в моркови, тыквах, помидорах, кабачках, абрикосах, хурме, персиках, ягодах шиповника, других овощах и фруктах.

При попадании бета-каротина в кишечник, происходит его всасывание человеческим организмом, насыщая его витамином А. Максимальное насыщение витамином А происходит при употреблении бета-каротина с жирами. В наше время существует масса различных искусственных биологических добавок, которые имеют в своем составе бета-каротин. Это не лекарственный препарат и применяют его в профилактических целях. Употребляют его как пищевую добавку, во время приема пищи, несколько месяцев. После окончания курса делается перерыв, после которого начинается новый курс приема бета-каротина. Таких курсов взрослому человеку рекомендуется проводить не более трех в году.

Для чего организму нужен бета-каротин

Бета-каротин необходим, в первую очередь, из-за потребности организма в витамине А. Этот витамин просто необходим организму, так как он занимается стимулированием его защитных функций. Всем известны антиоксидантные свойства витамина А, ведь антиоксиданты уменьшают негативное действие на организм свободных радикалов. Хотя они и необходимы организму, но со временем свободные радикалы повреждают вещества, которые необходимы клетке для нормального функционирования и начинают разрушать их, становясь причинами разнообразных заболеваний, а накапливаясь, приводят к старению всего организма. Витамин А способен уменьшить реакционную способность свободных радикалов, предотвратить преждевременное старение кожи, вернуть утраченную молодость вашей коже.

Бета-каротин обладает и другими достоинствами, ведь он:

  • способен предотвратить преждевременное старение кожи и других тканей;
  • может укрепить иммунную систему организма, повысить сопротивление организма к различным вирусам и инфекциям;
  • уменьшает негативное влияние на ткани свободных радикалов, так как он является антиоксидантом;
  • способен защищать кожный покров, ускорять заживление повреждений кожи;
  • может противодействовать развитию злокачественных образований;
  • улучшает зрение, нормализует глазное давление, замедляет развитие заболеваний органов зрения, в том числе глаукомы и катаракты. При регулярном его употреблении, даже в почтенном возрасте будет неплохое зрение;
  • способен улучшить проходимость крови, укрепить стенки сосудов и предотвращать возникновение бляшек. Вообще он благотворно влияет на сердечнососудистую систему человека;
  • может поддерживать нормальное функционирование предстательной железы и мужского здоровья в целом;
  • предотвращает развитие мочеполовых инфекций.

Особенности влияния бета-каротина на женский организм

Бета-каротин просто необходим женщинам в любом возрасте. Юному организму он помогает при угревых сыпях, снимает воспаление кожи девушек. Женскому организму бета-каротин необходим для предотвращения преждевременного старения кожи, он помогает избавиться от дряблости кожи, морщин и растяжек. При приеме пищевых добавок с этим элементом кожа сохраняет свой тонус, дольше остается упругой и эластичной.

Также яркий растительный пигмент поможет женщинам избавиться от лишнего веса, ведь он поможет нормализовать работу органов пищеварения и ускорит обмен веществ.

Производители пищевых добавок, в основном, предлагают свой продукт в виде капсул. Для удобства такие добавки включают и другие полезные элементы, такие как цинк и селен.

Каждая женщина может самостоятельно определить необходимость приема бета-каротина, но он показан к приему при:

  • авитаминозе и гиповитаминозе;
  • респираторных заболеваниях;
  • различных заболеваниях и повреждениях кожного покрова;
  • заболеваниях органов зрения;
  • рахите;
  • коллагенозе;
  • гипотрофии;
  • хронических проблемах с дыханием;
  • заболеваниях печени;
  • воспалениях кишечника.

Необходимо ознакомиться и с противопоказаниями, при которых следует воздержаться от его приема:

  • при сердечной недостаточности;
  • при заболеваниях, таких как хронический нефрит, панкреатит, желчнокаменная болезнь;
  • во время лечения от алкоголизма;
  • при индивидуальной непереносимости компонентов пищевой добавки.

Прием бета-каротина во время беременности

Во время беременности женскому организму необходимо больше витаминов и полезных микроэлементов, в том числе нужен и бета-каротин. Он способствует нормальному функционированию, как организма женщины, так и ребенка, особенно в первом триместре, когда закладываются внутренние органы и ткани плода. Прием бета-каротина в этот период оказывает только положительное влияние на малыша, он способствует укреплению сердечнососудистой и нервной системы.

Поэтому специалисты во время беременности назначают наряду с другими витаминами и прием бета-каротина. Будущей матери необходимо обратить внимание та проявления недостатка этого пигмента:

  • сухая и шелушащаяся кожа;
  • обильнее, чем обычно выпадают волосы;
  • ослабленные ногти, которые часто ломаются;
  • заметно ухудшается зрение;
  • УЗИ показывает замедление развития плода.

Нормы приема бета-каротина

Взрослому, здоровому человеку в сутки необходимо дополнительно принимать 3-5 мг бета-каротина к объему, который он принимает вместе с продуктами. Но суточная норма может возрасти в случаях протекания различных заболеваний, при нехватке витамина А, при усиленных занятиях спортом или при других физических нагрузках.

Необходимо обратить внимание на то, что этот пигмент организмом усваивается очень плохо, поэтому для нормального его всасывания необходимо принимать достаточное количество жира. Особенно об этом должны помнить люди, придерживающиеся различных низкокалорийных диет. У них возможен дефицит бета-каротина, ведь они ограничивают прием масел и жирной пищи, необходимых для нормального усвоения витамина А.

За своим организмом необходимо внимательно следить, недостаток этого элемента может повлечь не просто легкие недомогания, но и проблемы со здоровьем, такие как воспаление кишечника, заболевание печени или поджелудочной железы. К первым симптомам дефицита относят:

  • ночную слепоту;
  • аллергические реакции;
  • проблемы с кожей;
  • ослабление иммунитета;
  • нарушение сна и постоянную усталость;
  • наличие перхоти и выпадение волос;
  • покраснение и зуд глаз;
  • замедленный рост у детей.

Но не стоит и переусердствовать с приемом этого элемента, необходимо придерживаться суточной нормы. Избыток бета-каротина может привести к покраснению некоторых участков кожи в лицевой и головной части, возникновению шелушений, зуду и раздражению кожи. А чрезмерное потребление продуктов, насыщенных каротином, к которым относятся морковные соки или пюре, может спровоцировать каротинодермию. Это специфическое состояние, при котором организм не успевает усваивать бета-каротин и он начинает откладываться в кожных покровах, окрашивая кожу в желтый цвет.

Также необходимо отметить и взаимодействие пигмента с другими витаминами. Витамины С и Е усиливают его антиоксидантное действие, помогают бороться со злокачественными опухолями и сердечнососудистыми заболеваниями. Витамин Р также как и жиры ускоряет усвоение организмом бета-каротина.