Барвники харчові для створення їстівного декору, фарбування тіста, мастики, кремів та глазурі.

За допомогою харчових фарб можна надати найнесподіваніших кольорів Вашим стравам. Їх використовують для створення їстівного декору, фарбування тіста, мастики, кремів та глазурі. З їхньою допомогою можна створити шедевр кондитерської майстерності. Барвники не мають смаку і запаху, а також абсолютно безпечні для здоров’я.

Який харчовий барвник вибрати?

Компанія «Факторія-Київ» пропонує купити барвники харчові оптом та в роздріб кількох видів:

  • натуральні барвники – виробляються шляхом екстрагування з фруктів та овочів, містять корисні речовини, тому їх вартість набагато дорожча за інші види барвників;
  • синтетичні барвники (водорозчинні, жиророзчинні) – сполуки органічного походження, відрізняються більш яскравим та насиченим кольором, термостійкі;
  • діоксид титану – це порошок білого кольору неорганічного мінерального походження, призначений для відбілювання. li>

Основні властивості харчових барвників

Красники харчові купити в Україні можна на сайті компанії «Факторія-Київ». Ми пропонуємо сертифіковану продукцію відомих торгових марок.

Кожен барвник має характерні властивості:

  • діоксид титану – використовується для відбілювання цукрової глазурі, йогурту, морозива та інших солодощів;
  • куркуміни, каротини, аннато-екстракти (Е100, Е160а, Е160b) – натуральний барвник жовтого кольору, використовується для фарбування молочної продукції, макаронних виробів та продуктів фруктової переробки;
  • карміни, бетаніни (Е120, Е162) – натуральний барвник червоного кольору, додається до алкогольних напоїв, ковбасних та м’ясних виробів, соків та випічки;
  • хлорофіл (Е140) – натуральний барвник зеленого кольору, застосовується для фарбування супів, соусів, напоїв.

Щоб досягти бажаного відтінку, барвники можна змішувати, при цьому щільність кондитерської маси залишиться незмінною.

Великий вибір барвників у нашому каталозі

У нас Ви можете купити харчові барвники оптом. Вони повністю безпечні, можуть використовуватися в промислових масштабах та при виготовленні страв у домашніх умовах, у тому числі для дитячого харчування.

Компанія «Факторія-Київ» є офіційним дистриб’ютором продукції Hertz&Selck, ITOCHU, Destilla GmbH. Ви можете придбати оригінальні харчові барвники (Україна) на нашому сайті. Для замовлення зателефонуйте нам або замовте зворотний зв’язок. Купуйте харчові барвники, сміливо експериментуйте та реалізуйте свій творчий потенціал!