За допомогою харчових фарб можна надати найнесподіваніших кольорів Вашим стравам. Їх використовують для створення їстівного декору, фарбування тіста, мастики, кремів та глазурі. З їхньою допомогою можна створити шедевр кондитерської майстерності. Барвники не мають смаку і запаху, а також абсолютно безпечні для здоров’я.
Який харчовий барвник вибрати?
Компанія «Факторія-Київ» пропонує купити барвники харчові оптом та в роздріб кількох видів:
- натуральні барвники – виробляються шляхом екстрагування з фруктів та овочів, містять корисні речовини, тому їх вартість набагато дорожча за інші види барвників;
- синтетичні барвники (водорозчинні, жиророзчинні) – сполуки органічного походження, відрізняються більш яскравим та насиченим кольором, термостійкі;
- діоксид титану – це порошок білого кольору неорганічного мінерального походження, призначений для відбілювання. li>
Основні властивості харчових барвників
Красники харчові купити в Україні можна на сайті компанії «Факторія-Київ». Ми пропонуємо сертифіковану продукцію відомих торгових марок.
Кожен барвник має характерні властивості:
- діоксид титану – використовується для відбілювання цукрової глазурі, йогурту, морозива та інших солодощів;
- куркуміни, каротини, аннато-екстракти (Е100, Е160а, Е160b) – натуральний барвник жовтого кольору, використовується для фарбування молочної продукції, макаронних виробів та продуктів фруктової переробки;
- карміни, бетаніни (Е120, Е162) – натуральний барвник червоного кольору, додається до алкогольних напоїв, ковбасних та м’ясних виробів, соків та випічки;
- хлорофіл (Е140) – натуральний барвник зеленого кольору, застосовується для фарбування супів, соусів, напоїв.
Щоб досягти бажаного відтінку, барвники можна змішувати, при цьому щільність кондитерської маси залишиться незмінною.
Великий вибір барвників у нашому каталозі
У нас Ви можете купити харчові барвники оптом. Вони повністю безпечні, можуть використовуватися в промислових масштабах та при виготовленні страв у домашніх умовах, у тому числі для дитячого харчування.
Компанія «Факторія-Київ» є офіційним дистриб’ютором продукції Hertz&Selck, ITOCHU, Destilla GmbH. Ви можете придбати оригінальні харчові барвники (Україна) на нашому сайті. Для замовлення зателефонуйте нам або замовте зворотний зв’язок. Купуйте харчові барвники, сміливо експериментуйте та реалізуйте свій творчий потенціал!