Кармін (Е120) – червоний барвник, що отримується з кармінової кислоти, що виробляється самками комах кошенілі.
Область застосування барвника карміну: м’ясопереробна промисловість, молочна, кондитерська, рибопереробна промисловість, алкогольні та безалкогольні напої.
